النتائج 46 إلى 60 من 60
الموضوع: شاركنا بـ صورهـ و وصفهـ ...
-
13-02-2014, 09:13 AM #46
روز معاد طبختي لنا شي -_-
-
13-02-2014, 12:49 PM #47
انشغلت شوي بس بفضي حالي والله قروشه
ادري اني قصرت في القسم الاسبوع دا بس اسفه ^_^:::التوقيع:::
-
04-03-2014, 09:46 AM #48
ذبحنا الجوع حطو آكل
ههههههههههه
-
05-03-2014, 01:01 AM #49حلى او كيك طبقات الارض ×_×
عباره عن خليط كيك ( بيضتين + 3/4 كوب سكر + ملعقة فانيليا + كوب دقيق + ملعقة باكنقج بودر + 1/3 كوب زيت + حليب سائل )
الطبقات اللي بالنصف ( سكر بني + قرفه مطحونه ) صراحه انا حطيت سكر عادي بس ناعم ما توفر عندي البني
الفكره فيها اننا نحط جزء من الكيك وندخلها الفرن من فوق وتحت واول ما تطلع من الفرن نحط الحشوه البودره دي ونرجع نحط جزء اخر من الكيك
نكرر العمليه لحد ما تخلص عندي كمية خليط الكيك ..
ملاحظه مهمهـ اول مرا بس نشغلها من فوق وتحت باقي الطبقات بس من فوق عشان ما تنحرق من تحت ..
كل ما كان عدد طبقات اكثر يطلع شكلها اجمل صينتي كانت كبيره شوي طلعت معي 3 طبقات كيك وطبقتين حشوة القرفه ..
الطبقه الاخيره جبنه كيري ونستله تصب ع الوجه وتدخل الفرن لحد ما تجمد اهم شي لونها ما يتغير ..
بالنسبه لي عشان قلبتها خليت الكريمه ثقيله باني كترت الجبن اكثر من الحليب المركز
وحاولت اني احافظ ع الاطراف بشكلها بدون ما تنزل معي الكريمه وتسيل ..
طبعا كيكهـ جدا لزييييييييييييييييزهـ وشكلها رائع ×_×التعديل الأخير تم بواسطة Ro00oz ; 05-03-2014 الساعة 02:05 AM
:::التوقيع:::
-
06-03-2014, 09:44 AM #50
- تاريخ التسجيل
- May 2009
- الدولة
- Kuwait
- المشاركات
- 764
جووعااااان
-
06-03-2014, 05:18 PM #51
وع^^
وجعااان مي تو:::التوقيع:::Just say oh Allah
-
08-03-2014, 02:03 AM #52
-
15-03-2014, 12:35 AM #53
^^
لول طبخات دي جاهزة طيب <<:::التوقيع:::Just say oh Allah
-
16-03-2014, 11:22 AM #54
-
18-04-2014, 10:46 AM #55
-
18-04-2014, 10:47 AM #56
معكرونة بالبشاميل
:::التوقيع:::Just say oh Allah
-
18-04-2014, 12:42 PM #57
-
18-04-2014, 11:35 PM #58
-
18-04-2014, 11:37 PM #59
^^
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 40 دقيقة
- وقت الطهي: 90 دقيقة
- المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم 1/2 كيلو مكرونة فرن قلم عدد 1 بصلة كبيرة مفرومة 4 ملاعق زيت ذرة للعصاج كبيرة 4 ملاعق دقيق كبيرة عدد 2 بيضة 2 كوب لبن حليب كبيرة 1 1/2 كوب شوربة كبيرة مقدار سمن أو زبد مقدار ملح وفلفل أسود
- التحضير: 1- سلق المكرونة وتصفيتها.
2- تعصيج اللحم وذلك بإضافة البصلة للزيت وبعد أن يذبل يضاف اللحم ويقلب حتى يتغير لونه من الأحمر إلى الداكن ثم تقلل النار ويقلب حتى يخرج ماؤه ثم يتشربها مرة أخرى ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
3- يحضر الباشاميل وذلك بغلي اللبن مع الشوربة ويترك، وتوضع السمن على النار ثم يضاف لها الدقيق ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف اللبن بالشوربة مع التقليب السريع لكيلا يتكتل الدقيق والأفضل تقليبه بالمضرب اليدوي ، ثم تقلل النار ويضاف الملح والفلفل وتجدينه يزيد كثافته مع التقليب ثم يترك ليبرد وتضاف له البيضتان المخفوقتان المضاف لهما الملح والفلفل ويقلب الباشاميل. - الطبخ: يوضع بعض الباشاميل في الصينية ويوضع بعضه أيضا على المكرونة كلها وتقلب ثم يوضع نصف كمية المكرونة في الصينية وتوزع جيدا ثم يضاف اللحم المعصج ثم تضاف باقي كمية المكرونة ثم يصب على الوجه باقي الباشاميل بحيث يغطي الوجه تماما ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (200) حتى تحمر من الأسفل والجوانب وبعض الوجه وتجدين أن الماء تبخر منها تفتح لها الشواية لتحمر الوجه ثم تترك لتبرد قليلا ثم تقطع.
- ملاحظات: هذه المقادير تكفي لصينية مقاس 28
يمكنك إضافة ملعقة قشدة على الوجه أو إضافة جوز الهند . - المعالجة: إذا وجدت الباشاميل خفيفا عليك إضافة بعض الدقيق علي ربع كوب لبن أو ماء ثم يضاف للباشاميل ويقلب، أما إذا وجدتيه ثقيلا فضيفي بعض اللبن فقط.
- الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
واعملي لايك في جوجل
نقلتها ^^
:::التوقيع:::Just say oh Allah
-
28-06-2014, 02:13 PM #60